突然很想念明日香

今天上班的时候,突然想起了武藏中原车站旁边的面馆「明日香」，想起它的浓郁的酱油拉面.虽然已有半年多没品尝到它，然而它的味道却始终在我脑中徘徊。

说句实话，「明日香」的拉面在我们的同事中口碑实在不怎么样。大家总是嫌它味道过于浓厚，然而我却不知出于什么原因，特别喜欢它的拉面。

按照日本人的分类法，明日香的拉面应该算作醤油系,作为口味较重的我,自然十分喜欢。然而明日香的面,除了浓厚的酱油排骨汤之外,还另有其吸引我的地方--每每坐在柜台前，向掌柜的点上拉面，都会看到他从一个很大的锅里舀出半碗面汤。面汤的颜色自然是酱油色，但也许是熬了鸡在其中，在酱油味的陪伴下总是会透出一股老母鸡汤的味道,就宛如家中母亲在炉子上炖好的老母鸡汤，香味顺着鼻子一直延伸到胃部。 在明日香点拉面，我比较喜欢点他家的「味玉ラーメン」，于是掌柜的就茫茫碌碌地从面锅里用大漏勺舀出拉面，配上作料，端到柜台上我的面前。

面条的质量很好，属于很实在的粗面，咬在嘴里很有嚼头。碗边贴着两片海苔（のり），面的上面洒上一些碎的菠菜（ほうれん草），并整整齐齐地铺着两片叉烧肉。另外还有一个煮熟的鸡蛋浸在面汤里。黑褐色的面汤上飘着一层厚厚的油，偶尔冒出一点热气，让人一看就食欲大开。

每次吃面时，我都会先喝上两口面汤，这样可以让浓郁的汤味充满口腔，之后再撒上一些芝麻，然口才开始大快朵颐。面条吃完后，我也会意犹未尽地说上一句「ご馳走さま」,并将６５０円付给掌柜的.随后带着一份满足,走出店门,回到住处开始休息.

应该说,「明日香」这家店其实是一家家庭面馆.掌柜的是一个带着眼镜的中年大叔,终年的操劳练就了抑扬顿挫的嗓音.进门时的「いらっしゃい」以及出门时的「ありがとうございました」已经 如火纯青,听上去十分悦耳以及亲切.在旁边帮忙的应该是他的妻子,两个人总是在柜台后面茫茫碌碌的.而且,冰箱上的一个定时器总是每隔一分半钟就会响一次,然后他们就会把定时器重设,让它重新开始倒计时. 我总觉得这个定时器似乎应该是在提醒他们什么,然而观察了多次却都没有发现那每隔一分半钟的事情到底是什么.

武藏中原车站旁边的明日香,在周围林林总总的店铺之中,算不得显眼.然而就是这个不起眼的小店,却给我当时辛苦的出差生活留下的美好的回忆.深夜,挤完了几十分钟的终电之后,带着一丝睡意,推开明日香的店门，似乎总有一种回到家的感觉。于是那一碗拉面所带来的就不仅是作为果腹之物的效果,它带来的似乎是一种温情,一种温暖.

就这样，我无条件地爱上了明日香.